TAVENAL通信

vol.61   2017.10.31号

カテゴリーメニュー毎のこだわり

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このお話の登場人物

2017年10月31日:魚介たっぷり!白身魚のトマトパッツァ

料理長

2017年10月31日(金)のメニュー

「魚介たっぷり!白身魚のトマトパッツァ」の魅力をお伝えしよう。

まちこ

トマトパッツァ!?なにそれ!

ザマスさん

「アクアパッツァ」なら食べたことがあるざます!

料理長

そうだよね!

実はこの「トマトパッツァ」というメニューは、あのトマトジュースやトマトケチャップで有名なカゴメさんが考案したメニューなんだよ!

 

まちこ

えええ〜!

私がいつもオムライスにかける時に使ってるケチャップのカゴメさん!!

ザマスさん

「アクアパッツァ」とは関係があるざますか!?

料理長

そうだよ!

南イタリアのカンパーニャ地方の郷土料理「アクアパッツァ」を基に、日本人の好きな「トマトベース」にアレンジした、新イタリアン創作メニューなんだ。
色とりどりの野菜と魚介が入っていることにより華やかで、ワインにも合い、魚介+トマトでうまみたっぷり、ヘルシーな点が特徴のメニューだよ!

まちこ

へええ〜!

なんかとにかく美味しそう!!

ザマスさん

トマトベースはわたくしも大好きざます!!

料理長

トマトは美味しいだけじゃなくてリコピンがたっぷりで抗酸化力が強く、血糖値を下げる、動脈硬化の予防、喘息の改善、美白効果、ダイエット効果などがあるといわれているんだよ!

トマトはとっても身体に良いからドンドン食べてね!

ザマスさん

美白効果!?それにダイエット効果!?!?

トマトたくさん食べるざます〜!ケチャップも飲むざます〜!!

料理長

ざますさん、なんでも摂りすぎは良くないよ!ほどほどにね!

まちこ

(・・・。)

詳しくは、お気軽にお問合せください!