「たんぱく質」は私達の身体を構成する大切な成分です。ホルモン・酵素・赤血球などの主成分となり、不足してしまうと身体の機能が低下し、体調不良や免疫力低下の原因にもなります。Fit Food Biz Liteでは、成人が1日に最低限必要なたんぱく質量約60gに対し、1食あたりで約30gのたんぱく質を摂取することが出来ます。
これまで『脂を食べると太る』『脂肪は出来るだけ避けた方が良い』という考え方が広く信じられてきました。しかし、私たちの細胞膜は主に「脂質」で出来ています。そのため、生命維持のためには必要不可欠な栄養素であり、適量の摂取はしなければいけません。Fit Food Biz Liteでは、脂肪の中でも特に体に優しいオリーブオイルやDHAなどの油のみを使用しています。
現代の食生活で過剰摂取してしまっているのが「糖質」です。昨今、糖質制限ダイエットがテレビやＣＭで頻繁に取り上げられているのは皆さんご存知ですよね。Fit Food Biz Liteでは、極端な糖質制限ではなく、糖質を減らして最適な量に調整する”糖質の最適化”を推進しています。そうすることで無理なく糖質の過剰な摂取を防ぐことができ、量的な満足感は残しつつ、食事を楽しみながら健康の増進・維持に繋げることができます。
Fit Food Biz Liteは、無添加調理にもこだわっています。必要のない添加物を体内に入れる事で、少なからず身体はダメージを受けます。また体内に入った添加物の排出にも余計なエネルギーが使われ、食材の持つ栄養素が損なわれてしまう可能性があります。Fit Food Biz Liteでは、化学調味料や保存料などの食品添加物などは一切使用せずに（※豆腐の「にがり」など、食材の精製に必要な添加物は一部除く）、天然の素材をそのまま生かした調理法を駆使して日々の食事作りに励んでいます。そうすることで食材が持つビタミン・ミネラルをはじめとする栄養素を損なわずに余すことなく摂取することが可能になります。
低糖質設計のこだわり
低糖質のこんにゃく米を使用
Fit Food Biz Liteのお弁当は食べた後の満足感を残しながら、【低糖質（糖質量40〜60g）】のヘルシー設計を実現する為に、主食となるご飯に20〜30%程度無添加のこんにゃくを混ぜ込んでいます。 これらの設計により、糖質量を抑えながら、食物繊維を豊富に摂取出来るようになりました。
食べても気が付かないほど自然に溶け込んだこんにゃく米です。
一般的な糖質量の目安
こんにゃくのイメージ
最大届いてから4日間の日持ち（チルド保存）
Fit Food Biz Liteのお弁当は、チルド状態で保存料等を一切使用せずに、【製造日＋４日間】のロングライフの消費期限を実現しました。
